Суп с яичными блинчиками рецепт

Вкус этого супа я помню еще с детства. Готовить это первое блюдо очень быстро и просто. Главным моментом, который делает суп необычным, является то, что в него добавляются вместо крупы яичные блинчики.

Ингредиенты:

• половина петуха,
• 2 куриных яйца,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 4 картофеля

Приготовление супа с яичными блинчиками

Залейте домашнего петуха водой, добавьте соль и поставьте его на огонь.

Проварите мясо пятьдесят минут. Затем добавьте к нему очищенные и нарезанные овощи.

В миске взбейте яйцо, добавив соль.

Полученное яйцо вылейте на сковороду. Пожарьте блин.

Полученный яичный блин скрутите, нарежьте полосками.

Когда мясо и овощи будут готовы, добавьте кусочки блинчика.

Суп с курицей и яичными блинчиками готов!

Источник